Zbog velikog interesa trajanje gastro manifestacije „Jesen na pijatu u središnjoj Istri“ produljuje se do 15. studenog 2020.
Zbog velikog interesa gostiju, ali i samih ugostitelja, trajanje gastro manifestacije „Jesen
na pijatu u središnjoj Istri“ produljuje se do 15. studenog 2020. (inicijalno trajanje bilo je od 16. do 31. listopada). U navedenom razdoblju, u ugostiteljskim objektima na području TZ središnje Istre nudit će se razna jela spravljena od jesenskih namirnica našeg podneblja, a sve u cilju jačanja gastronomske ponude središnje Istre te daljnjeg povezivanja OPG-ova i ugostitelja u razdoblju
posezone. Atraktivni menu koji se sastoji od predjela, glavnog jela i deserta po promotivnoj cijeni
od 100,00 kuna nudit će ugostitelji:
- Agroturizam Stara štala (Borut, Cerovlje): juha od buče – pečeni svinjski but u umaku od gljiva -restani krumpir i sezonska salata – kolač od jabuke;
- Konoba 2. peron (Cerovlje): juha od plodova jeseni, kestena i tikve – boškarin u teranu naaromatiziranoj palenti – jesenski mousse od orašastih plodova i čokolade;
- Konoba Dišpet (Zajci, Pićan): bučine tajadele s vrganjima i suhim smokvama – bucmasti praščić sprilogom – cheesecake sa smokvom;
- Konoba Doma (Kranjci, Sveti Petar u Šumi): carpaccio od cuke s domaćom svinjskom jetrenompaštetom – starinska juha od cuke, pancete, krumpira i poriluka – domaće kobasice na gradelama,kiseli kupus i krema od bobići s prošekom – desert od palente s preljevom od aronije i šljiva;
- Konoba Marino (Gračišće): juha od buče ili juha od miješanih šumskih gljiva ili istarska maneštra -domaće kobasice i/ili zarebnjak (ombolo) – krumpir na luku i domaćoj panceti, kiseli kupus ili fritajaod miješanih šumskih gljiva – skuta sa smokvama ili palačinke s domaćom marmeladom od smokvi;
- Restoran Čiže (Trviž, Pazin): juha od butternut tikve – svinjski medaljoni u umaku od sezonskihgljiva s domaćom tjesteninom – sezonska salata – kestenasta fantazija;
- Pazin Zapad restaurant & wine bar (Stancija Pataj, Pazin): krem juha od buče, tostirane bučinesjemenke, crumble od parmezana – pljukanci s vrganjima i istarskim kobasicama – parfe od kestena
Organizatori manifestacije „Jesen na pijatu u središnjoj Istri“ su: TZ središnje Istre, Udruženje
obrtnika Pazin i AZRRI – Agencija za ruralni razvoj Istre.
