Istra je šestu godinu zaredom najbolja svjetska regija za ekstra djevičansko maslinovo ulje, rezultati su to jedinog svjetskog vodiča za ekstra djevičanska maslinova ulja Flos Olei 2021.
Istra je u srijedu 7. listopada 2020. doznala rezultate jedinog svjetskog vodiča za ekstra djevičanska maslinova ulja Flos Olei 2021.I ovoga puta rezultati su sjajni Istru i istarske maslinare. Naime, čak 71 maslinar iz Istre proizveo je toliko kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje da zaslužuje prestižnu nagradu. Odnosno, uvrštenje u novo, dvanaesto izdanje Flos Oleia.
Istra s titulom najboljeg
Istru će tako u 2021. godini ponovo krasiti titula najkvalitetnije svjetske regije za ekstra djevičanska maslinova ulja. Posebno je to važno s obzirom na to da se u publikaciji nalaze ulja iz cijelog svijeta. Točnije, iz 54 maslinarske države te su se istarski maslinari našli u društvu 500 najboljih s ukupnim udjelom od čak 14%.
Ovakav svjetski uspjeh zasigurno pridonosi brendiranju Istre kao gastronomske destinacije. Pogotovo obzirom na to da je ekstra djevičansko maslinovo ulje glavni dodatak jelima i osnovni prehrambeni proizvod mediteranske kuhinje. Zbog svojih organoleptičkih i ljekovitih svojstva cijenjeno je svugdje u svijetu.
Uvršteno je 73 ulja iz Hrvatske
Svake godine pred taj dan s velikim se nadama i iščekivanjima očekuju rezultati. Do sada je taj dan uvijek bio radostan za Istru, za istarski turizam, a najviše za svakog istarskog maslinara koji je uvršten u vodič ponaosob.
U novom izdanju tzv. biblije za ekstra djevičanska maslinova ulja uvršteno je 73 ulja iz Hrvatske od kojih je 71 iz Istre, a dva iz Dalmacije. Veliki broj istarskih maslinara postigao je bolje rezultate u odnosu na lani. To je dokaz značajnog rada na podizanju kvalitete i primjene najnovijih znanstveno-tehnoloških dostignuća u maslinarstvu.
Flos Olei
Flos Olei, prvi je međunarodni vodič posvećen ekstra djevičanskim maslinovim uljima. Prema zrazito strogim kriterijima, ocjenjuju vrsni stručnjaci-degustatori, koordinirani od strane Marca Oreggie, urednika i izdavača vodiča, te Laure Marinelli. Vodič za 2021. će uskoro ugledati svijetlo dana, odnosno na 884 stranice izaći iz tiska u dvije jezične varijante. Na talijansko-engleskom i talijansko-kineskom tisku, a predstavit će odabrane zemlje sa 5 kontinenata te 86 svjetskih karata maslinarskih područja.
