Hrvatska gospodarska komora i Nacionalna udruga ugostitelja pozivaju vas da sudjelujete na besplatnoj edukaciji za ugostitelje “Bar Business Today”, koja će se održati u petak, 11. veljače, u 11:00 sati.
Predavanje će održati Marin Nekić, najnagrađivaniji hrvatski barmen, koji će govoriti o sljedećim temama:
- Podjela pića u baru, must have asortiman i etikete,
- Stvaranje potrebe kroz ponudu
- Sezonalnost u baru – kreiranje sezonske ponude i osvještavanje potrebe o njoj
- Lokani sastojci u baru
- TREND Pića i ponuda jednog bara
- Degustacija koktela i pića
Prijaviti se na sudjelovanje uživo (u dvorani HGK, na adresi Rooseveltov trg 2 u Zagrebu), možete obrascem na POVEZNICI. Sudionici na edukaciji moraju nositi zaštitne maske i predočiti digitalne COVID potvrde. Broj sudionika je ograničen pa se potrebno čim prije prijaviti.
Za online praćenje možete se prijaviti obrascem u nastavku teksta, najkasnije do četvrtka, 10. veljače. Svim prijavljenima ćemo pravovremeno poslati pristupne podatke za edukaciju.
O predavaču: Nakon brojnih priznanja na svjetskoj sceni mixologa, Marin Nekić postaje idejni tvorac edukativne platforme za barmene Nekić Barology cocktail studio te ubrzo nakon toga kreira i prvi hrvatski signature koktel Crocktail sastavljen isključivo od autohtonih lokalnih sastojaka.
